Жареная индейка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень простой рецепт, но идейка, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно сочной и нежной.

Филе индейки помыть и нарезать тонкими полосками шириной примерно 2 см. Сложить нарезанное мясо в емкость, которую можно плотно закрыть крышкой. Посыпать мясо солью, приправой «для Курицы», влить оливковое масло и хорошо перемешать, удобней делать это рукой, так специи, соль и масло лучше распределятся. Замаринованною таким способом индейку убрать в холодильник минимум на 12 часов.

Жарить индейку следует на сухой, предварительно разогретой, сковородке на среднем огне. Выложить кусочки на сковородку и жарить 5-7 минут с каждой стороны.