Запеченная свинина «Сочная»

Ингредиенты

  • Свинина (желательно шея) — 2,5 кг.
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Сметана (жирная) — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 50 мл.
  • Соль — 2 ст. л.
  • Соевый соус – 150 мл.
  • Приправа «для Свинины» – 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мы рекомендуем начинать приготовление мяса вечером, чтобы свинина могла хорошо промариноваться за ночь.

Мясо помыть. Чеснок нарезать дольками. Сделать в мясе глубокие надрезы со всех сторон, в эти надрезы вставить дольки чеснока.

Натереть свинину солью и Приправа «для Свинины» и отправить в холодильник на ночь.

Перед тем, как отправить мясо в духовку, смешать в небольшой емкости соевый соус и сметану. Свинину положить на противень, смазать соусом со всех сторон.

Готовить мясо при 200 градусах до образования хрустящей корочки, каждые 10-15 минут обильно смачивать соусом. Затем, чтобы корочка не сгорела, снизить температуру в духовке до 100 градусов и запекать до готовности.

При подаче блюда, в качестве гарнира отлично подойдут запеченные или свежие овощи.

Ингредиенты

Свинина, Сметана, Соевый соус, Чеснок

Приправы

Приправа «для Свинины»

Рецепты

,

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Запеченная свинина «Сочная»”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *