Сырный соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления сырного соуса необходимо растопить 50 гр. сливочного масла на сковороде, добавить к нему 1 столовую ложку муки и обжарить в течение 2-3 минут. Затем в сковороду вылить молоко, и добавить приправу «Черный перец с морской солью», греть его около 5 минут, пока масса не загустеет до консистенции жирных сливок. Сыр «Чеддер» натереть на терке и добавить в молоко, постоянно помешивая бедующий соус пока сыр не растает.