Суп с консервированной фасолью

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо нарезаем средними кусочками, лук и помидоры нарезаем кубиком, морковь и болгарский перец шинкуем соломкой. В кастрюле с плотным дном растапливаем топлёное масло и обжариваем на нём мясо. Затем, когда испариться влага и мясо подрумянится, отправляем лук. Когда лук станет золотистым, обжариваем там же морковь, перец и помидоры. Добавляем приправу «Универсальная», соль, перец и заливаем водой. Варим до готовности свинины, под крышкой, на медленном огне. За 30 минут до готовности, забрасываем картофель, нарезанный крупными кусочками и мелко порубленный чеснок. Варим до готовности картофеля, после чего, добавляем консервированную фасоль, даём закипеть воде и снимаем с огня. Подаём суп со свежей зеленью. Приятного аппетита!