Суп из индейки с вермишелью

Ингредиенты

    • Филе бедра индейки – 400 гр.
    • Морковь – 1 шт.
    • Вермишель -100 гр.
    • Лук – 1 шт.
    • Соль – 1 ст.л.
    • Приправа «Универсальная»– 1 ч.л.
    • Томатная паста – 2 ст.л.
    • Петрушка – половина пучка
    • Растительное масло – 2 ст.л.
    • Сливочное масло – 10 гр.
Категории: , , Метки: , ,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Начнем с приготовления бульона. Индейку моем, кладём в кастрюлю и заливаем водой, ставим варится на среднем огне. Как только на бульоне появится пенка, ее необходимо снять, так бульон получится светлым и прозрачным.

Морковь натираем на крупной терке. Лук режем кубиками.

На разогретую сковороду выливаем растительное масло, высыпаем лук и морковь. Обжариваем в течение 10 минут. Затем, добавляем томатную пасту, приправу «Универсальная» и 100 мл воды, перемешиваем. Убавляем огонь, накрываем овощи крышкой и тушим еще 10 минут.

Когда индейка сварится, достаем ее из кастрюли и нарезаем на небольшие кусочки, затем возвращаем обратно в бульон, добавляем соль, сливочное масло и тушеные овощи. Когда вода снова закипит, высыпаем в кастрюлю вермишель и варим 3-4 минуты.

Укроп мелко нарезаем и добавляем в суп уже после того, как он будет готов.

Ингредиенты

Зелень, Индейка, Макароны, Морковь, Томатная паста
Приправы

Приправа «Универсальная»
Рецепты

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Суп из индейки с вермишелью”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *