ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Овощи для приготовления супа необходимо очистить от кожуры. Картофель нарезать крупными брусками, морковь мелкой соломкой или натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими полукольцами. Плавленый сыр нарезать небольшими кубиками.
В кастрюлю, в которой вы будете варить суп, налить 1 литр воды и довести ее до кипения, бросить в кипящую воду нарезанный картофель и варить 15 минут.
Пока картофель варится, помыть и нарезать небольшими кусками рыбу, затем добавить ее в кастрюлю с картофелем, посолить и варите еще 10 минут.
На сковородку налить масло и разогреть его, высыпать порезанные овощи, приправу «для Рыбы», хорошо перемешать и обжарить их на сильном огне около 5 минут, затем накрыть крышкой и тушить 20 минут.
Готовые овощи бросить в кастрюлю с картофелем и рыбой, довести суп до кипения и добавить плавленый сыр и готовить еще 5 минут, пока сыр не растворится.
В уже готовый суп можно добавить свежую зелень.
Отзывы
Отзывов пока нет.