🔍

Рыбные котлеты

Ингредиенты

  • Филе минтая – 600 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Панировочные сухари – 100 гр.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Приправа «для Рыбы» — 0,5 ч.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Белый хлеб – 2 кусочка

  • Молоко – 50 мл.

Категории: , , Метки: , , ,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбное филе пропустить через мясорубку, для получения фарша.

Лук очистить и натереть на терке. Морковь очистить и натереть на терке. С кусочков белого хлеба срезать корочки. Мякоть положить в миску, залить молоком и хорошо размять. В рыбный фарш разбить сырое яйцо, добавить лук, морковь, размоченный белый хлеб, соль и приправу «для Рыбы», все хорошо перемешать.

На сковородку вылить растительное масло и разогреть его.

Сформировать из фарша котлеты перед тем, как выложить их на сковородку их необходимо обвалять в панировочных сухарях.

Жарить котлеты на среднем огне, по 7 минут с каждой стороны.