ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления теста необходимо растворить сухие дрожжи и сахар в теплом молоке. В глубокую миску или кастрюлю просеять муку, добавить 1 яйцо, растительное масло, соль и влить молоко, смешанное с дрожжами. Замесить тесто, накрыть миску полотенцем или пищевой пленкой. Оставить на 1 час в теплом месте.
Для приготовления начинки почистить и мелко нарезать лук. Капусту нашинковать. Оставшиеся яйца, отварить, остудить и нарезать.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить к нему капусту и яйца и тушить 10 минут. Тесто разделить на две части, первую часть раскатать и выложить на противень, смазанный сливочным маслом. Сверху разложить начинку посыпать солью и приправой «Универсальная». Далее, накрыть начинку второй частью теста. Скрепить края теста между собой, формируя бортики.
Выпекать пирог 50 минут при температуре 180 градусов.
Отзывы
Отзывов пока нет.