ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Болгарский перец очищаем, моем и разрезаем вдоль, на две половинки. Фарш выкладываем в миску и добавляем измельчённый на крупной терке лук, приправу «Смесь перцев Чили, кориандр молотый, перец и соль. Все тщательно перемешиваем и даем отдохнуть фаршу. Далее подготавливаем отдельно взбитые яйца, чуть подсоленные и муку, нам эти ингредиенты нужны для кляра. Половинки болгарского перца наполняем плотно фаршем. Опускаем перец, сначала в яйца, а после обваливаем в муке. В разогретую сковородку вливаем растительное масло. После, перекладываем перцы на сковородку, фаршем вниз. Жарим на растительном масле, 7 минут с одной стороны и 3-4 минуты с другой. Подаем к столу украсив зеленью.
Отзывы
Отзывов пока нет.