Панини с курицей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриную грудку нарезаем тонкими слайсами. Хлеб «Чиабатта» разрезаем пополам, а после каждую половинку разрезаем горизонтально, чтобы получились две плоские булки. Помидоры нарезаем кружками, сыр нарезаем тонкими ломтиками. Хлеб отправляем подсушиваться на сковороду, мякишем вниз. А пока займемся начинкой. В разогретую сковороду наливаем растительное масло, обжариваем курицу и чеснок. Добавляем приправу «Черный перец с морской солью». Обжариваем курицу 7-9 минут. За одну минуту до готовности, добавляем к курице крупно порубленный базилик, сыр и снимаем с огня. Хлеб, не выключая сковороду, переворачиваем мякишем вверх. Выкладываем на хлеб помидоры, а после курицу с сыром. Накрываем курицу второй булкой хлеба и придавливаем горячим дном второй сковородки, чтобы Панини пропекся с двух сторон. Перекладываем готовый, итальянский бутерброд на тарелку и разрезаем на 2-3 части. Приятного аппетита!