Маринованная капуста со свеклой

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1 кг.
  • Свекла – ½ клубня
  • Морковь – 1 шт.
  • Вода – 700 мл.
  • Уксус 9% — 100 мл.
  • Масло растительное – 100 мл.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 40 гр.
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Перец душисты горошком – 6 горошин
  • Приправа «Универсальная» — 0,5 ч.л.
Категории: , Метки: , ,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления этого блюда капусту нарезать мелкой соломкой. Морковь и свеклу помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Уложить все ингредиенты в лоток или кастрюлю, необходимо использовать емкость, с закрывающейся крышкой. Далее необходимо приготовить маринад. Для этого в кастрюлю налить 700 мл. воды, добавить в нее душистый перец, сахар, соль, лавровый лист и приправу «Универсальная». Когда смесь закипит, добавить в нее растительное масло и уксус, после этого кипятить еще 2-3 минуты минуты и снять с огня. Готовым маринадом, залить капусту с овощами. Накрыть крышкой и убрать в прохладное темное место на 24 часа.

 

Приправы

Приправа «Универсальная»
Рецепты

,

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Маринованная капуста со свеклой”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *