ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления соуса подойдет любая кастрюля или ковш с толстым дном.
В ковш выливаем молоко, как только оно нагреется (молоко не кипятить!), добавляем сливочное масло, ждем пока масло растает, помешивая. Сыр натираем на мелкой терке и небольшими порциями вводим в будущий соус, ждем пока сыр расплавиться.
После этого, постепенно, добавляем в молочно-сырную массу муку, размешивая соус после каждой новой порции, кусочков в соусе быть не должно. Далее добавляем соль, по вкусу, и приправу «для Макарон».
В готовые, горячие макароны добавляем соус и перемешиваем.
Перед подачей готовое блюдо можно посыпать зеленью и тертым сыром.
Отзывы
Отзывов пока нет.