Картофельные клецки с грибным соусом

Ингредиенты

  • Картофель – 5 шт.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Лук – 1 шт.
  • Бекон – 70 гр.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Приправа «для Картофеля» — ½ ч.л.

Для грибного соуса

  • Шампиньоны – 7 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Молоко – 50 мл.
  • Соль – по вкусу
  • Укроп -1/4 пучка

 

Категории: , Метка:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель и половину луковицы очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Добавить сметану, муку, приправу «для картофеля» и хорошо перемешать. Вторую половину луковицы нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку мелконарезанный бекон и обжарить еще 5-7 минут. Затем добавить бекон в картофельное тесто и снова перемешать. Формочки для запекания смазать сливочным маслом, и выложить в них картофельное тесто. Выпекать, при температуре 180 градусов, 20 минут.

Для приготовления соуса шампиньоны необходимо мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Тонок струйкой влить в сковороду молоко, затем добавить сметану и зелень укропа. Готовить соус 7-10 минут.

Готовое блюдо полить грибным соусом.

Приправы

Приправа «для Картофеля»
Рецепты

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Картофельные клецки с грибным соусом”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *