Итальянский салат с поджаренными помидорами и моцареллой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чистим чеснок и нарезаем тонкими пластами. Помидоры черри разрезаем на две половинки и начиняем их пластинами чеснока. В каждую половинку черри по две пластинки. Обжариваем начинённые помидоры на разогретой сковороде, на растительном масле.
Для соуса: смешиваем растительное масло, бальзамический уксус, лимонный сок, приправу «Черный перец с морской солью», сахар.
Для гренок: срезаем с белого хлеба корочки и нарезаем на кубики. Посыпаем хлеб специями, укладываем на смазанный растительным маслом противень, и подсушиваем в духовке.
Промытые и обсушенные листья салата, рвем руками и заправляем приготовленным соусом. Выкладываем на тарелку листья, сверху жареные помидоры, шарики моцареллы, зеленые оливки и гренки. Салат готов!