Хе из судака

Ингредиенты

    • Филе судака – 800-1000 гр.
    • Уксус 70% – 1 ст.л.
    • Лук – 2 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Чеснок – 4-5 зубчиков
    • Приправа смесь перцев «Чили» – 1 ч.л.
    • Кинза горошком – 7-8 горошин
    • Соль – по вкусу
    • Растительное масло – 100 мл.
Категории: , Метки: ,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе рыбы нарезаем средними полосками, солим, добавляем уксус, перемешиваем и отправляем в холодильник на пол часа. Лук шинкуем полукольцами, морковь натираем на корейской тёрке, чеснок измельчаем. Достаём рыбу, перемешиваем её ложкой, рыба должна отдать сок. Убираем рыбу снова на пол часа в холодильник. По истечении времени, достаём рыбу, отжимаем её от сока и перекладываем в большую миску. Сверху выкладываем лук, морковь. Посередине делаем углубление, выкладываем туда чеснок и приправу смесь перцев «Чили». В сковороде разогреваем растительное масло и добавляем кинзу горошком. Выливаем раскаленное масло в углубление с перцем и чесноком и быстро перемешиваем все ингредиенты. Накрываем миску с Хе крышкой и убираем на сутки в холодильник. Приятного аппетита!

Приправы

Приправа «Смесь перцев чили»

Рецепты

,

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Хе из судака”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *