ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо измельчаем кубиком среднего размера, лук шинкуем полукольцами, морковь кружочками. В раскалённой сковороде, на растительном масле обжариваем мясо, до золотистой корочки. Далее обжариваем лук и морковь 8 минут, а после отправляем грибы и обжариваем до испарения влаги. Наливаем в сковороду томатный сок и соевый соус, добавляем приправу «Универсальная«, воду и перемешав, накрываем крышкой. Мясо должно дойти до готовности на слабом огне. Тем временем, на сухой сковороде обжариваем гречку до появления характерного запаха гречки. Обжаренную гречку высыпаем в подливу, добавляем воду, соль, паприку, накрываем крышкой и готовим до полного выпаривания воды. Перемешиваем гречку с подливой и подаём к столу. Приятного аппетита!
Гречка по-купечески
Ингредиенты
-
- Мясо (свинина или говядина) – 800 гр.
- Гречка – 800 гр.
- Опята (можно любые другие грибы) – 400 гр.
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Приправа «Универсальная» – 1 ч.л.
- Томатный сок – 150 мл.
- Соевый соус – 50 мл.
- Растительное масло – 30 мл.
- Паприка – 1/2 ст.л.
- Вода – 1700 мл. (200 мл для тушения, 1500 мл. для гречки)
- Соль – по вкусу
| Приправы | Приправа «Универсальная» |
|---|---|
| Рецепты |
Отзывы
Отзывов пока нет.