Форикол (баранина по-норвежски)

Ингредиенты

    • Баранина (рёбра) – 600гр.
    • Капуста белокочанная – 1 кг.
    • Приправа «для Мясных блюд» – по вкусу
    • Перец черный горошком – 20 шт.
    • Соль – 3-4 щепотки
    • Вода – 0,5 стакана
    • Зелень для подачи – 30 гр.
Категория: Метки: ,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Белокочанную капусту моем и снимаем верхние листья. Разрезаем кочан на пополам, а затем нарезаем широкими полукольцами. Бараньи ребра промываем, очищаем от жилок и заправляем приправой «для Мясных блюд». В кастрюлю с толстым дном или казан, выкладываем половину капусты, так чтобы дно было полностью закрыто. Присаливаем капусту, добавляем перец горошком. Далее, на капусту выкладываем баранину, и закрываем её оставшейся капустой. Верхний слой капусты, как и нижний нужно посолить и поперчить. Теперь вливаем в кастрюлю горячую воду, закрываем крышку и доводим до кипения. Как только вода в кастрюле закипела, уменьшаем огонь до минимума и томим 1,5 — 2 часа. По истечению времени, выкладываем форикол на большую тарелку и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Приправы

Приправа «для Мясных блюд»

Рецепты

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Форикол (баранина по-норвежски)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *