ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо, зелень и овощи промываем и высушиваем. Свинину нарезаем длинными тонкими брусочками, солёные огурцы соломкой, помидор кубиком, лук полукольцами. В сковороде, на растительном масле обжариваем свинину, до румяного цвета. Теперь, отправляем к мясу лук и обжариваем его до прозрачности, а затем добавляем солёные огурцы. Посыпаем мясо солью, приправой «для Свинины» и перцем. Затем, разбавленную водой томатную пасту, помидоры, петрушку и чеснок отправляем в сковороду к мясу. Доводим азу до кипения, уменьшаем огонь и тушим 10-15 минут. Готовое блюдо подаем с гарниром. Приятного аппетита!
Азу из свинины
Ингредиенты
-
- Свинина (мякоть) – 400 гр.
- Солёные огурцы – 6 шт.
- Лук – 2-3 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Петрушка – 2 шт.
- Приправа «для Свинины» – по вкусу
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
| Приправы | Приправа «для Свинины» |
|---|---|
| Рецепты |
Отзывы
Отзывов пока нет.