Стейк из идейки в специях

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Весь секрет этих невероятно сочных стейков в маринаде. Для его приготовления смешайте в отдельной емкости 100 мл. растительного масла, приправу «для Курицы», приправу «Смесь перцев чили», соль и бальзамический уксус. Филе индейки необходимо нарезать вдоль волокон, на куски толщиной примерно 3 сантиметра. Сложить будущие стейки в контейнер залить маринадом, закрыть контейнер крышкой и отправить в холодильник минимум на 8 часов. Когда стейки замаринуются, их необходимо обжарить на сковороде, на сильном огне, без добавления растительного масла. По 3-4 минуты с каждой стороны. Данный рецепт отличной подойдет и для гриля.