Фаршированные помидоры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы помыть под проточной водой и мелко нарезать. Лук очистить от шелухи, помыть и мелко нашинковать. На сковородку влить растительное масло, обжарить лук, до золотистого цвета. Затем к луку выложить грибы, обжарить 5 минут. К луку и грибам добавить фарш, соль, приправу «Смесь перцев чили» жарить до готовности, примерно 25 минут. Сыр натереть на мелкой терке. У помидоров срезать верхушку и аккуратно вытащить сердцевину, при помощи чайной ложки. Помидоры нафаршировать начинкой и посыпать сверху сыром.