ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления теста необходимо растворить сухие дрожжи и сахар в теплом молоке. В глубокую миску или кастрюлю просеять муку, добавить яйцо, растительное масло, соль и влить молоко, смешанное с дрожжами. Замесить тесто, накрыть миску полотенцем или пищевой пленкой. Оставить на 1 час в теплом месте.
Для приготовления начинки почистить и мелко нарезать лук, рыбное филе помыть и нарезать небольшими кусочками.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Тесто разделить на две части, первую часть раскатать и выложить на противень, смазанный сливочным маслом. Сверху разложить жареный лук, затем нарезанную рыбу, посыпать солью и приправой «для Рыбы». Далее, накрыть начинку второй частью теста. Скрепить края теста между собой, формируя бортики.
Выпекать пирог 50 минут при температуре 180 градусов.
Отзывы
Отзывов пока нет.