ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свинину помыть, снять с мяса пленки и нарезать тонкими полосками примерно 0,5 сантиметра толщиной. Сложить нарезанное мясо в миску, добавить 2 столовые ложки соевого соуса и убрать в холодильник на один час.
Морковь помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой. Из болгарского перца убрать семена и нарезать соломкой. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке.
Для приготовления соуса в миске смешать: соевый соус, мёд, горчицу, 1 чайную ложку крахмала, приправу «Смесь перцев чили». Хорошо перемешать.
В сковородку влить растительное масло, разогреть его на сильном огне и выложить нарезанные овощи. Обжаривать 3 минуты, затем убрать овощи со сковородки и выложить в нее свинину. Обжаривать на сильном огне около 5 минут постоянно перемешивая. Через 5 минут убавить огонь. Добавить в мясо соус и овощи, перемешать и готовить на среднем огне еще 15 минут.
Отзывы
Отзывов пока нет.