ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Фарш готовим самостоятельно или покупаем готовый.
Лук очищаем от кожуры и натираем на терке.
С ломтиков белого хлеба срезаем корочки, будем использовать только мякоть.
Хлебную мякоть складываем в небольшую емкость, заливаем молоком и хорошо разминаем.
В глубокую миску кладем фарш, добавляем лук, соль, приправу «смесь перцев «Аппетитная» и хлеб, замоченный в молоке. Фарш перемешиваем руками.
Муку высыпаем на плоскую тарелку. Формируем котлеты руками, не делаем их слишком крупными, чтобы они приготовились равномерно.
Разогреваем в сковороде масло, перед тем как выложить котлеты, обваливаем их в муке.
Жарим котлеты на среднем огне, под закрытой крышкой 20 минут. Потом переворачиваем котлеты на другую сторону и жарим, не накрывая крышкой, еще 20 минут.
Котлеты готовы!
Отзывы
Отзывов пока нет.