Винегрет

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель, свеклу и морковь хорошо помыть, но не очищать от кожуры. Сложить их в кастрюлю, залить водой и поставить варится на среднем огне. Когда вода в кастрюле закипит, сделать огонь меньше, накрыть крышкой и продолжать варить до готовности, в среднем этот процесс занимает 1 час. Проверить готовность овощей можно проткнув их вилкой, овощи должны быть мягкие. Достать готовые овощи из кастрюли и дать им остыть. Пока они остывают, следует подготовить остальные ингредиенты.

Соленый огурцы нарезать кубиками.

Мелко нарезать лук.

Слить лишнюю жидкость из банки с консервированным горошком.

Остывшие овощи очистить от кожуры, нарезать кубиками.

В салатник поместить все нарезанные ингредиенты, добавить растительное масло, соль и приправу «для Салатов», тщательно перемещать.