ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо нарезаем большими кусочками. Очищенные и помытые лук, морковь, болгарский перец, помидоры, кабачок, картошку нарезаем кружочками. Чеснок и зелень мелко рубим. В казан выкладываем сли в таком порядке: растительное масло, мясо, лук, чеснок. Морковь, картофель, перец, кабачок, помидоры. Далее, сверху накрываем цельными листьями капусты. Каждый слой присыпаем зеленью, чрез два слоя солим и добавляем приправу смесь перцев «Аппетитная». Закрываем казан крышкой и тушим на медленном огне 2,5 часа. Приятного аппетита!
Домляма или дымляма
Ингредиенты
-
- Мясо (баранина или говядина) – 600 гр.
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 2 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Болгарский перец – 2 шт.
- Приправа смесь перцев «Аппетитная» – по вкусу
- Кабачок – 1 шт
- Картофель – 8-10 шт.
- Чеснок – 1 головка.
- Капуста – 1/4 часть
- Зелень (петрушка, укроп, кинза) – по одному пучку
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 20 мл.
| Приправы | Приправа Смесь перцев «Аппетитная» |
|---|---|
| Рецепты |
Отзывы
Отзывов пока нет.